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春季吃什么好?这4种蔬菜最养人

2020-03-06 01:05:1339健康网
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核心提示:春暖花开,万物复苏,春季很多蔬菜上市,那么春季吃什么蔬菜好?

  春暖花开,万物复苏,又到了春季。春季气温变化大,饮食调理非常重要,你知道春节吃什么最养人吗?下面小编就给大家介绍几种适合春天吃的蔬菜。

  适合春天吃的蔬菜1.菠菜

  菠菜是最百搭的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质,比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂,有助于增强心脏和肌肉,具有抗衰老,增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。此外,菠菜富含铁、叶酸等,有助于孕妇保胎安胎。

  适合春天吃的蔬菜2.花椰菜

  花椰菜含有丰富的植物蛋白、维生素C、B和K等,可抗癌防病。作为“百搭小能手”,花椰菜与面食、鸡肉鱼肉等均能搭配。

  适合春天吃的蔬菜3.羽衣甘蓝

  卷心菜是日常餐桌上很常见的一种蔬菜,而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜,是卷心菜的园艺变种。羽衣甘蓝还有很好的食用功效,所含的维生素K、纤维素等,对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益,被誉为对人体最好的蔬菜。

  适合春天吃的蔬菜4.西红柿

  西红柿营养丰富,其所含的维生素C、A可与水果媲美。而维生素A家族中的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂,因而对女性来说是具有独特的保健功能。

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